12,000円コース
（白焼きと鰻重で合わせてうなぎ1尾使用）
8月のお献立
（全7品）
- 【漱ぎと彩り鰻】
-
季節のお椀 松前出汁
鰻巻
鰻ざく
鰻たたき
鰻骨煎餅
- 【前八寸】
-
旬の造り三種
北海蛸梅肉餡かけ
冬瓜鶏そぼろ
茶巾すし
酢橘挟み
海老とセロリ南蛮漬け
モロヘイヤ浸し
丸十蜜煮
- 【焼物】
-
鰻白焼き
山葵
- 【強肴】
- 冷やし鉢
揚げ茄子胡麻味噌
鮑 柚子
- 【止肴】
- とまと豆乳浸し
雲丹 湯葉 枝豆
- 【食事】
-
うな重
蜆汁
香の物
- 【甘味】
- フルーツゼリー掛け
※季節や仕入れ状態によってコース内容や
品数が変わることがございます。
14,500円コース
（白焼きと鰻重で合わせてうなぎ1尾半使用）
8月のお献立
（全7品）
- 【漱ぎと彩り鰻】
-
季節のお椀 松前出汁
鰻巻
鰻ざく
鰻たたき
鰻骨煎餅
- 【前八寸】
-
旬の造り三種
北海蛸梅肉餡かけ
冬瓜鶏そぼろ
茶巾すし
酢橘挟み
海老とセロリ南蛮漬け
モロヘイヤ浸し
丸十蜜煮
- 【焼物】
-
鰻白焼き
山葵
- 【強肴】
- 冷やし鉢
揚げ茄子胡麻味噌
鮑 柚子
- 【止肴】
- とまと豆乳浸し
雲丹 湯葉 枝豆
- 【食事】
-
うな重
蜆汁
香の物
- 【甘味】
- フルーツゼリー掛け
※季節や仕入れ状態によってコース内容や
品数が変わることがございます。
15,500円コース
（白焼きと鰻重で合わせてうなぎ1尾半使用）
8月のお献立
（全8品）
- 【漱ぎと彩り鰻】
-
季節のお椀 松前出汁
鰻巻
鰻ざく
鰻たたき
鰻骨煎餅
- 【前八寸】
-
旬の造り三種
北海蛸梅肉餡かけ
冬瓜鶏そぼろ
茶巾すし
酢橘挟み
海老とセロリ南蛮漬け
モロヘイヤ浸し
丸十蜜煮
- 【焼物】
-
鰻白焼き
山葵
- 【進肴】
- 鰻肝焼き
- 【強肴】
- 冷やし鉢
揚げ茄子胡麻味噌
鮑 柚子
- 【止肴】
- とまと豆乳浸し
雲丹 湯葉 枝豆
- 【食事】
-
うな重
蜆汁
香の物
- 【甘味】
- フルーツゼリー掛け
※季節や仕入れ状態によってコース内容や
品数が変わることがございます。
