12,000円コース
（白焼きと鰻重で合わせてうなぎ1尾使用）
9月のお献立
（全7品）
- 【漱ぎと彩り鰻】
-
鰻すり流し 豆乳仕立て
鰻巻き
うざく
鰻叩き和え
鰻骨煎餅
- 【前八寸】
-
旬の造り三種
新菊花お侵し
棒寿司
ひじき白和え
鱧 敷人参ラペ
栗蜜煮
鮑大船煮
楓麩
- 【焼き物】
- 鰻白焼き
- 【強肴】
- 揚げ小芋と甘鯛 銀餡掛け
青味 木の芽
- 【止肴】
- きのこ焼き膾
帆立 ポン酢
- 【食事】
-
鰻重
蜆汁
香の物
- 【甘味】
- フルーツゼリー掛け
※季節や仕入れ状態によってコース内容や
品数が変わることがございます。
14,500円コース
（白焼きと鰻重で合わせてうなぎ1尾半使用）
9月のお献立
（全7品）
- 【漱ぎと彩り鰻】
-
鰻すり流し 豆乳仕立て
鰻巻き
うざく
鰻叩き和え
鰻骨煎餅
- 【前八寸】
-
旬の造り三種
新菊花お侵し
棒寿司
ひじき白和え
鱧 敷人参ラペ
栗蜜煮
鮑大船煮
楓麩
- 【焼き物】
- 鰻白焼き
- 【強肴】
- 揚げ小芋と甘鯛 銀餡掛け
青味 木の芽
- 【止肴】
- きのこ焼き膾
帆立 ポン酢
- 【食事】
-
鰻重
蜆汁
香の物
- 【甘味】
- フルーツゼリー掛け
※季節や仕入れ状態によってコース内容や
品数が変わることがございます。
15,500円コース
（白焼きと鰻重で合わせてうなぎ1尾半使用）
9月のお献立
（全8品）
- 【漱ぎと彩り鰻】
-
鰻すり流し 豆乳仕立て
鰻巻き
うざく
鰻叩き和え
鰻骨煎餅
- 【前八寸】
-
旬の造り三種
新菊花お侵し
棒寿司
ひじき白和え
鱧 敷人参ラペ
栗蜜煮
鮑大船煮
楓麩
- 【焼き物】
- 鰻白焼き
- 【進肴】
- 鰻肝焼き
- 【強肴】
- 揚げ小芋と甘鯛 銀餡掛け
青味 木の芽
- 【止肴】
- きのこ焼き膾
帆立 ポン酢
- 【食事】
-
鰻重
蜆汁
香の物
- 【甘味】
- フルーツゼリー掛け
※季節や仕入れ状態によってコース内容や
品数が変わることがございます。
