11,000円コース
(うなぎ1尾)
7月のお献立
(全8品)
- 【先付け】
- 夏野菜と鱧の
バルサミコソース掛け
- 【前菜】
- 鰻巻き 鰻たたき
骨煎餅 八幡巻き
鰻湯葉なめろう
鰻パプリカ南蛮漬け
- 【お造り】
- 本日のおすすめ二品盛り
- 【旬彩八寸】
- 金時草とジャコ浸し
蛸低温湯引き
梅肉
変わり棒すし
夏鴨ロース
小茄子ワイン煮
枝豆 新丸十
- 【焼物】
- 鰻白焼き
山葵 山椒塩
- 【止肴】
- 洋風コンソメ浸し
トマト 順才
- 【食事】
- うな重
肝吸い
香の物
- 【甘味】
- 季節のジェラート
又は
シャーベット
※季節や仕入れ状態によってコース内容や
品数が変わることがございます。
13,200円コース
(うなぎ1尾半)
7月のお献立
(全8品)
- 【先付け】
- 夏野菜と鱧の
バルサミコソース掛け
- 【前菜】
- 鰻巻き 鰻たたき
骨煎餅 八幡巻き
鰻湯葉なめろう
鰻パプリカ南蛮漬け
- 【お造り】
- 本日のおすすめ二品盛り
- 【旬彩八寸】
- 金時草とジャコ浸し
蛸低温湯引き
梅肉
変わり棒すし
夏鴨ロース
小茄子ワイン煮
枝豆 新丸十
- 【焼物】
- 鰻白焼き
山葵 山椒塩
- 【止肴】
- 洋風コンソメ浸し
トマト 順才
- 【食事】
- うな重
肝吸い
香の物
- 【甘味】
- 季節のジェラート
又は
シャーベット
※季節や仕入れ状態によってコース内容や
品数が変わることがございます。