赤坂でうな重や鰻ひつまぶしなどのうなぎ料理と日本酒・ワインを味わう
03
- 東京都港区赤坂で美味しい鰻料理を味わうなら、老舗鰻屋「宮川本廛 赤坂宮川（あかさかみやがわ）」にお任せください。創業以来、70年以上の長きに渡り鰻に携わってきた経験と、江戸前鰻の職人の巧みな技術で作り上げる、自慢の逸品をご提供します。
鰻だけでなく、季節の食材を様々に活かした和食もご用意していますので、鰻が焼き上がるまでのお時間や、日本酒などのお酒と合わせて軽く一杯飲む際にもぜひ。居心地の良い空間の中、上質なお料理を肩肘張らずにゆっくりとご堪能ください。
※価格は全て税込みです。
（い）3,080円（半尾）
（ろ）4,180円（3/4尾）
（は）5,280円（一尾）
特上重 8,800円（一尾半）
（は）5,280円（一尾）
- 産地を問わず厳選して仕入れた活鰻を、備長炭で香ばしくふっくらと焼き上げ、硬めに炊いたコシヒカリのご飯の上に敷き詰めました。程よく染み込んだ、創業以来継ぎ足し続けているキレのある辛めのタレが味の決め手です。香りの良い紀伊の山椒をアクセントに加えてどうぞ。
（い）3,740円（半尾）
（ろ）4,840円（3/4尾）
（は）5,940円（一尾）
（は）5,940円（一尾）
- ひつまぶしに使う鰻の蒲焼きは、蒸す工程がない関西風の手法を用いております。果物と野菜で甘めに仕上げたタレが、鰻の旨味を引き立てます。まずはそのまま味わい、次に薬味との相性をお楽しみいただき、最後に昆布と鰹節から引いた出汁をかけてお茶漬けにしてお召し上がりください。
（い）2,970円（半尾）
（ろ）4,070円（3/4尾）
（は）5,170円（一尾）
（に）7,370円（一尾）
※“は”より大きい鰻を使用しております。
（は）5,170円（一尾）
- 当店で扱う活鰻は、ふわっととろけるような食感と、脂がしっかりとのっていることが特徴です。味つけをせず、直火焼きのみで作るシンプルな白焼きは、そんな鰻本来の美味しさを愉しめます。わさびと醤油でさっぱりとお召し上がりください。
- う巻き 2,200円
- 鰻の味を引き立てるには、濃厚で甘い味付けの玉子は合いません。控えめな甘さの出汁をバランス良く入れることで、調味料を付けなくても、そのままで美味しいう巻きにしています。
- きも焼き 1,100円
- 串一本に対して約10尾の鰻の肝を使用し、あっさりとしたの味わいの秘伝のタレを纏わせて炭火で丁寧に焼き上げました。程よいほろ苦さがあり、日本酒との相性が抜群です。
- うざく 2,200円
- 鰻の蒲焼きを細く切り、薄く刻んだきゅうりの酢の物と合わせています。鰻の濃厚さをお酢の酸味がさっぱりと引き締めており、軽いつまみにも最適です。
- 3,850円
- 2,800円～
時季によって内容を変えてご提供します。新鮮だからこそ味わえる、素材本来の美味しさをお愉しみください。
- 1,760円
- 色とりどりの旬の野菜を天婦羅でどうぞ。サクサクと軽い食感の衣になるように、丁寧に揚げています。
- 890円
ほっと心和らぐような味わいのお浸しも人気の一品。季節の食材をそれぞれに活かした二種類のお浸しを盛り合わせました。
クリックで開きます。
※価格は全て税込みです。
美味しいお料理には、それに合う美味しいお酒が欠かせません。当店では、常時15種類揃える定番の日本酒をはじめ、焼酎やワインなど、幅広くご用意しています。お召し上がりの一品にお好みの一杯を合わせて、心ゆくまでご堪能ください。
※価格は全て税込みです。
